主料:
西葫芦，
1个苋菜汁适量
辅料:
鸡蛋，
3，
玉米面适量
配料:
十三香适量，
食盐适量西葫芦鸡蛋煎饼的做法步骤
1.西葫芦擦成丝用盐腌五六分钟
2.然后打入鸡蛋（鸡蛋根据量加），我在这儿打了三个个鸡蛋。
3.然后加玉米面粉搅拌匀.
4.苋菜汁加白面粉搅拌成面糊。
5.平底锅抹油，倒入拌好的西葫芦鸡蛋面糊。
6.一面煎好后，翻个过儿，再煎好另一面。金黄即可。
7.建好西葫芦鸡蛋饼后，将苋菜汁面糊再用平底锅煎好。
8.放在面板上，凉凉。
9.卷起来，切成自己喜欢的形状即可。
10.形状1
11.形状2
12.形状3
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